同じ物質、あるいはおなじ種類の物質でも、状態(粒の大きさ・液体と気体)の違いや、酸素の量の違いによってゆっくりと穏やかに燃焼したり、瞬間的に爆発したりすることを示す。
@ 角砂糖をピンセットでつまんでガスバーナーの炎に入れ、変化の様子を観察する。角砂糖は溶けて褐色の液体がたれ始め煙も出てくるが、火はつかない。

A 乳鉢でよくすりつぶしたスティックシュガーを指でつまみとり、ガスバーナーの炎の上から少しずつ落とす。炎の中に入ったとたん、オレンジ色の光を出してスティックシュガーの一部が燃える。
B シュガーパウダーを口のとがった小さなポリ容器に入れ、ガスバーナーの炎に向けて水平にふきつける。シュガーパウダーは、火炎放射器のように爆発的に燃焼する。
この一連の実験のねらいは、燃えるものは、粒が細かくなればなるほど燃えやすくなることを段階的に理解させるというものです。C番目として
どこの家庭の台所にもあり、広い意味では同じ仲間(炭水化物)の小麦粉(薄力粉)も、同じようにポリ容器に入れて炎にふきつけると同様に燃焼することを示すことも効果的である。
また、チューブの長い、少し大きめのポリ容器にシュガーパウダーをつめ、ゴジラやガメラの口から噴射させるとまるで怪獣が火を吹いているかのように見え、小学生くらいの見学者であれば楽しめる。

A小さな穴にライターの火を近づけて点火すると、中のアルコールが爆発し、紙コップロケットは勢いよくとぶが、飲み口だけを切り取った空き缶の方がより遠くへとぶことを示す。
この実験は出口の広い空き缶(空間)よりもせまい空き缶(空間)の方が爆発する力が大きくなることを理解させるものである

A 2発目が爆発しなかった@のパイプの中に、酸素ボンベにノズルを付け、酸素をパイプの奥に注入する。@と同様にライターを点火するとすさまじい爆発音とともにコルクが吹き飛ぶ。動画 へのリンク
この実験は、ものが燃焼したり爆発するときには酸素が必要であり、酸素が過剰に供給されると大きな爆発をひきおこすことを示す。

ポリの洗ビンの口元の部分を胴体から切り取り、ノズルも短く切り落として
おく。これにビニールのカサ袋の上部(ふさがっている方)を縦と横の長さが同じになるように(正方形)になるように切り取り、これを洗ビンの口元の部分に間にはさみこむように取り付ける。
これに酸素:水素が大体1:2になるようにこの順番で気体を注入する。注入後は気体がもれないようにすばやく指でおさえ、ライターの火をできるだけ近くまで近づけてから指をはなして点火する。
酸素を注入したアルコール鉄砲と同様、大きな音とともに爆発する。
A
チューブの中で爆発
出口が細くとがった小型のポリ容器の口元の部分を容器胴体から切り取り、@と同様に容積が500ml位になるようにカサ袋をとりつける。このカサ袋の中に爆鳴気をいっぱいに満たし、これを内径4mm、外径6mm、長さ15m程の塩化ビニールのチューブの中にゆっくりと注入していく。
カサ袋の中の爆鳴気が残り少量になったら、径の異なる同じ塩ビのチューブでつくったジョイントをあらかじめライターにとりつけておき、この中に気体を残りの半分ほど注入する。注入後はすばやく15mのチューブをジョイントに取り付ける。あとの残りの半分の気体は、チューブの反対側からゆっくりと注入し、中の気体を少し逆流させる。
爆鳴気を注入する前もそうであるが、チューブがつぶれていたり、折れていないことを確認した上で、ライターを点火する。爆鳴気の気体の成分の割合や注入の状態がよければ、ぱちっという音とともにチューブ全体が青白く光る。爆発後は、チューブの中が白くくもり、細かい水滴ができるので、水素が燃えると水ができることを理解させることができる。